Sadržaj:

Nutricionist je rekao kako odabrati vodu za piće kako ne bi štetila zdravlju
Nutricionist je rekao kako odabrati vodu za piće kako ne bi štetila zdravlju
Anonim

Voda je sastavni dio ljudskog tijela, direktno je uključena u sve vitalne procese.

Ljudsko tijelo se sastoji od 78% vode, čiji kvalitet utiče na naše zdravlje. Koliko tečnosti treba da pijete dnevno? Koja je najbolja, najsigurnija i najzdravija voda? Da li flaširana voda sadrži štetne nečistoće i konzervanse? I po čemu se elitna voda razlikuje od obične trpezarije?

Stručnjaci projekta Korisni program u Interu, nutricionistica Kateryna Kondratyuk i stručnjakinja za kvalitet i sigurnost hrane Elena Sidorenko, shvatili su kako pravilno odabrati, čuvati i piti vodu kako ne bi štetili zdravlju.

pije vodu

Svojstva vode za piće

Prema mišljenju stručnjaka, dovoljno vode može značajno smanjiti stres za srce. Voda razrjeđuje krv i značajno smanjuje rizik od srčanog udara. Također smanjuje rizik od zaraznih bolesti, uklanja toksine iz tijela i poboljšava stanje kože.

Odrasla osoba treba piti 30-40 ml čiste vode na 1 kg tjelesne težine zimi, ljeti ili uz povećan fizički napor - 50 ml. Gubitak čak 10% tečnosti može imati ozbiljne posledice po organizam. Umor, infekcije, kamen u bubregu, bolesti zglobova, problemi s probavom i metabolizmom - ovo je nepotpuna lista bolesti koje su uzrokovane nedostatkom vode. Voda ne samo da hrani ćelije, već izbacuje toksine koji ulaze u ljudski organizam, istovremeno stvarajući korisna jedinjenja različitih hemijskih elemenata.

Danas u Ukrajini postoje tri glavna izvora vode za piće: centralizovano vodosnabdevanje, podzemni izvori (bunari, pumpe) i flaširana voda. U proizvodnji potonjeg koristi se prirodna mineralna, arteška ili komunalna voda.

Jedno od najvažnijih svojstava vode za piće je stepen mineralizacije.

Sastav vode za piće

Svaka voda, bez obzira na izvor vode, proizvođača, metode prečišćavanja i obogaćivanja mikroelementima, geografiju, pa čak i dubinu bunara jedinstven je koktel supstanci kao što su kalij, magnezij, željezo, srebro, sulfati, fluor, jod.

Obična stolna voda obično sadrži do 1 g/l minerala. U mineralno-trpezariji - 1-8 g / l, au mineralno-medicinskoj - više od 8 grama minerala po 1 litru tečnosti. Za svakodnevnu upotrebu preporučuje se pijenje vode u kojoj koncentracija minerala ne prelazi 5 g/l.

Voda nepoznatog porijekla, u čiji kvalitet i sastav niste sigurni, može biti opasna po zdravlje.

Dakle, kada pijete vodu sa sadržajem gvožđa iznad norme, postoji rizik od poremećaja jetre i dobijanja alergijskih reakcija. Stalna upotreba vode povećane tvrdoće dovodi do nakupljanja soli u organizmu i na kraju do problema sa zglobovima, do stvaranja kamena u bubregu, žuči i bešici. Nizak sadržaj fluora u vodi za piće može dovesti do razvoja karijesa.

pije vodu

Kako ne bi pogriješili s izborom flaširane vode za piće, stručnjak za kvalitetu i sigurnost proizvoda Elena Sidorenko preporučuje da obratite pažnju na takve trenutke.

Label

Trebalo bi navesti hemijski sastav, mjesto vađenja vode, datum izdavanja, broj serije i izlazne podatke proizvođača.Naziv vode mora biti ispravno napisan, a etiketa mora biti jasno odštampana i dobro zalijepljena.

Paket

Voda u staklenim bocama duže zadržava svoja korisna svojstva. Ako je posuda napravljena od nekvalitetne plastike, kada se zagrije iznad 30 stupnjeva, može ispustiti otrovne tvari u vodu. Takođe je važno da boca i čep budu čisti i ravni, bez mehaničkih oštećenja. Relativno su sigurni polikarbonatni kontejneri - veliki kontejneri u kojima se voda dovodi u urede i stanove. Ove boce su dizajnirane za višekratnu upotrebu jer su čvršće i hemijski otporne.

Uslovi i rokovi skladištenja

Preporučljivo je konzumirati vodu u roku od 3 mjeseca od dana proizvodnje. U tom slučaju postoji garancija da će najmanja količina štetnih tvari iz plastične posude dospjeti u vodu. Ako je na etiketi navedeno da je rok trajanja vode 1 godinu ili više, imajte na umu da je to praktički nemoguće bez upotrebe posebnih konzervansa.

Popular po temi